たまに食べるとやはりいいね。

最近はどうもこしひかり系の自己主張の強い米が優勢ですが・・・

たまにはいいね。

回りとのバランスを考えているというか、、、

日本的？

最近の日本では無くて・・・爆

昭和の頃の少々荒っぽかったけれど、

人がまだそこにいて、人とのかかわりがあって、面倒だけれど・・・笑


そんな時代を思い出すね。

ん〜、年をとったか・・・




農家の自家消費用のお米です。

農家の自家消費用ですが、
秋田県にある鳥海山の麓からいただく清流と３０年前から取り組んできた
日本有機農業研究会に属する農家の極上のササニシキです。
ササニシキは収量が低い品種ですが、利益追求に溺れることなく美味しい
米作りに取り組んできた組合員の傑作です。