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★新米★
今月は、四国は愛媛の契約栽培のお米をを召し上がっていただこうという趣向で…
品種はその時々によって変わります。
★杵と石臼で精米します★
5キロ精米するのに、一時間かかってしまいます。
経済効率無視の、趣味の世界です。
お米に負荷(要するに熱)がかかりませんので、
それに、
米ぬかの油分が染み込みますので、独特の「香り」も楽しいです。
トップページに「杵搗き精米機」の動画あります。
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http://henkome.shop-pro.jp/
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杵搗き精米機の誕生記
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※玄米、胚芽米、分搗き米もご用意できますので、
ご注文の備考欄にご記入ください。