農薬や化学肥料を一切用いず、
土の力を活かして作られる強い旨みのある煎茶です。

一番茶のもっともよい時期を見計らって摘み、浅蒸しにしました。
強い旨みの中にも、お茶が本来持っている味の特徴を十分に感じられるように仕上げています。


最初は約50℃が適温です。一度湯呑みにお湯を注いで冷ましてから淹れてください。

急須に入れた茶葉の5mm上までお湯を注ぎ、茶葉がふくらんでお湯と同じ高さになるまで待ち、残りのお湯を注ぎます。

四、五煎目まで楽しめます。一煎ごとにお湯の温度を上げると毎回違った味わいになります。