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海外の有機認証を受けたくるみに、国内で加工黒糖と砂糖をからめたお菓子です。
やさしい甘さと、懐かしい味わい、さっくりほろほろの歯ごたえがあり、子供から大人まで楽しめます。
【こだわりの原料】
くるみは渋みの少ないカリフォルニア産を使用。穏やかな気候の中、ゆっくりと熟すことで旨みが凝縮したくるみを、生のまま使用しています。
加工黒糖と砂糖の原料であるさとうきびは沖縄県産です。
【こだわりの製法】
仕上げは菓子職人の手作業。加工黒糖と砂糖を丹念に煮詰めて、空気を含ませながら、さっくりとくるみに絡ませることができるのは、長年の経験で培われた職人技の賜物です。
■原材料:くるみ(アメリカ)、加工黒糖(粗糖、黒糖、粗蜜)、砂糖(粗糖、粗蜜)
内容量
65g